Składniki:
CHLEB RAZOWY ŻYTNI
Sposób przygotowania:
Chleb przygotowany metodą wielofazowej fermentacji mlekowej (5 faz). Po wyporcjowaniu do foremek poddany fermentacji końcowej i wypiekany w temperaturze 220 stopni, ok. 1 godziny.
Produkt przygotowany przez ZPHU "BA-JA" z Jaworzna, na XV Festiwal Śląskie Smaki, który odbył się w 2021 r. w Raciborzu.
Zobacz też: