Kräutertee

Text abspielen

Ein einzigartiger Tee aus einer für die Region typischen Kräutermischung. Früher wurde es zum Abendessen zubereitet, besonders für fetthaltige Gerichte.

Das Gericht wird im Restaurant Chata Olimpijczyka Jasia i Helenki, das sich am Kulinarische Route Schlesische Geschmäcker befindet.

Bewährte Rezepte:

Kołocz wiślański z łowocami i herbatą z rozmajtymi zielinami

Wyrobić ciasto drożdżowe, zostawić do wyrośnięcia. Przełożyć je na blachę i ułożyć owoce. Podsypać cukrem i wcześniej przygotowaną posypką. Na koniec po ostygnięciu posypać cukrem pudrem. Zaparzyć herbatę z zielin, dodać sok i cukier.

więcej >>

Szpajza cytrynowa z zieloną herbatą matcha

Ubić pianę z białek. Oddzielnie utrzeć żółtka z cukrem. Ostrożnie połączyć obie masy, uważając, aby piana nie opadła. Żelatynę namoczyć w wodzie i rozpuścić w kąpieli wodnej. Rozpuszczoną i chłodną żelatynę dodać do kremu. Krem podzielić na 2 równe części, do jednej dodać sok z cytryny i limonki oraz herbatę matcha i dokładnie wymieszać. Do drugiej części dodać wódkę, wymieszać.

więcej >>

Haben Sie einen Inhaltsfehler bemerkt? Bericht

Ansichten: 261