slaskie.travel
Tradycyjny śląski obiad - najbardziej rozpoznawane danie kuchni śląskiej. Rolada wołowa faszerowana boczkiem, kiełbasą, ogórkiem kiszonym i musztardą; podawana z kluskami śląskimi, kapustą czerwoną przesmażoną z boczkiem oraz aromatycznym sosem pieczeniowym.
Zarówno rolada, jak i kluski śląskie to produkty tradycyjne województwa śląskiego zarejestrowane na liście Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Danie podawane jest w Restauracji Kuchnia Otwarta (Hotel Park Inn by Radisson Katowice), która jest członkiem Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki.
Wideoksiążka Kucharska Śląskie Smaki:
ul. Mickiewicza 29
40-085 Katowice
tel. (32) 207 207 1
info@slaskie.travel
Portal powstał w ramach projektu
Mobilne Śląskie
Darmowa aplikacja SLASKIE.travel dostępna na platformach 
