Szlak Kulinarny Śląskie Smaki powstał z inicjatywy Śląskiej Organizacji Turystycznej w 2012 roku. Jest jednym z pierwszych szlaków kulinarnych w Polsce. Na Szlaku znajdują się restauracje serwujące tradycyjne
dania regionalne. Członkiem Szlaku może być tylko ta restauracja, która zdobyła certyfikat „Śląskie Smaki”, potwierdzający jakość dań i ich regionalną autentyczność.
Do Szlaku Kulinarnego "Śląskie Smaki" dołączyła kolejna wspaniała restauracja. W samym sercu Gliwic warto wybrać się teraz do Restauracji Poziom+ Food & Wine w Hotelu Diament Plaza, aby zasmakować prawdziwej kuchni regionalnej.
Święta Bożego Narodzenia od wieków inspirują rozmaite dziedziny naszego życia, w tym głównie religię, kulturę i sztukę. Odmienna, w wielu regionach świata, tradycja świąteczna, związana jest z szeroko pojętym dziedzictwem kulturowym. Znane jest powiedzenie: co kraj, to obyczaj, i tak w rzeczywistości jest!
W Polsce, obchodzone od wieków Święta Bożego Narodzenia, wyróżnia bogactwo kultury, zwyczajów i obrzędów.
Unikatowe zabytki techniki industrialnej, architektoniczne perełki będące świadectwem wielokulturowej historii, bogate tradycje kuchni regionalnej i piwowarstwa – to tylko część różnorodnych atrakcji turystycznych województwa śląskiego, które są magnesem dla turystów odwiedzających ten wyjątkowy region. W Śląskim nie brakuje ciekawych miejsc wartych poznania. Fascynująca wyprawa pokaże, że to miejsce promieniujące prawdziwie pozytywną energią. Tutaj chce się wracać i odkrywać kolejne mniej lub bardziej znane oblicza regionu, w którym każdy turysta znajdzie coś dla siebie.
Nie od dziś wiadomo, że różnorodność kulinarna województwa śląskiego to jeden z naszych największych atutów. Dzięki temu Szlak Kulinarny Śląskie Smaki stał się turystycznym przebojem regionu. Kolejnym potwierdzeniem kunsztu naszych kucharzy jest ogłoszona niedawno druga edycja przewodnika kulinarnego "Gauil&Millau". W tegorocznym zestawieniu najlepszych polskich restauracji znalazło się ponad 40 lokali z województwa śląskiego, w tym aż 6 "naszych" śląskosmakowych. Gratulujemy sukcesu!
Popularność, rozpoznawalność i różnorodność to cechy charakteryzujące śląską kuchnię. Trzeba jednak pamiętać, że śląskie to geograficznie nie tylko Górny Śląsk, ale także Żywiecczyzna, Śląsk Cieszyński, Zagłębie czy okolice Częstochowy.
