Wyszukiwarka - Potrawy
Liczba elementów: 266
Pierś z kaczki sous-vide z gruszką i ziołami, soczewica na sypko ugotowana w piwie cysterskim w towarzystwie wiosennych warzyw, sos leśny, puree marchewkowo-ziemniaczane i chips z serka górskiego.
Karminadle z boczkiem, soczewicą, pieczone w tymianku, podane z różanymi kartoflami i pieczonymi burakami na occie balsamicznym i miodzie.
Policzek z jelenia/panczkraut w ziołowej kruszonce/grzybowy demi-glace na dziczyźnie/smażony bób/karmelizowane marchewki/puree z pasternaku.
Rolada wołowa, kluski i modro kapusta.
Krupniok w boczku z panczkrautem z ogórkami w miodzie.
Pierś i pieczeń z bażanta z kopytkami z pieczonego ziemniaka oraz z krupniokiem i czerwoną kapustą.
Szałot kartoflany z boczkiem wędzonym i ogórkiem kiszonym.
Karkówka duszona w sosie z placuszkami kopytkowymi i młodą kapustą zasmażaną.
Potrawka z królika w sosie serowo-musztardowym.
Rolada z jelenia, młoda kapusta zasmażana, kotlety ziemniaczane.
Policzki wieprzowe w sosie własnym, podane na puree z dyni i pasternaka, bób, czosnek pieczony, marchew karmelizowana
Gołąb z ziemniakami i warzywami